In een intieme vallei, op 1.500 meter hoogte, is een van de meest authentieke bergdorpen van Oostenrijk te vinden: Niederthai. Een heerlijke plek om te sneeuwwandelen of om de beginselen van het skiën onder de knie te krijgen. Hier werkt SNP Natuureizen al jaren samen met Hotel Falknerhof, een hotel dat natuurbeleving en lekker eten hoog in het vaandel heeft staan.

Niederthai in het Ötztal in Oostenrijk. Foto: Lex van den Bosch/SNP

Hotel Falknerhof ligt in het Tirools bergdorp op een plateau in een van de zijdalen van het bekende Ötztal. Het is de ideale uitvalsbasis om al langlaufend, sneeuwschoenwandelend of alpine skiënd het gebied te verkennen. Een heerlijk gevarieerde wintersportvakantie, omgeven door vele drieduizenders en te gast in een uitstekend hotel.

Een ideaal uitgangspunt

Een persoonlijke benadering, lekker eten en natuurbeleving, dat zijn de zaken waar Peter en Steffie Falkner van hotel Falknerhof voor staan. Over de natuurbeleving bij hun gasten hoeft het tweetal zich in elk geval geen zorgen te maken, want Falknerhof staat in een van de rustigste en meest intieme valleien van Tirol.

Lokale producten. Foto: Lex van den Bosch/SNP

En als zelfs de Fransen op je hotel afkomen vanwege het lekkere eten, weet je dat het ook met je keuken wel goed zit. Door zijn hoogte en ligging is hotel Falknerhof een ideaal uitgangspunt voor sneeuwwandelingen en langlauf-excursies. Wie alleen wil, gaat alleen, wie liever meegaat met de gegidste sneeuwschoenwandelingen vanuit het hotel, sluit zich aan bij een groep.

Familiebedrijf met lokale producten

Peter Falkners vrouw, de van oorsprong Zuid-Duitse Steffie, werd achttien jaar geleden verliefd op het prachtige bergdorp Niederthai, vestigde zich hier en werd vervolgens verliefd op haar toekomstige man Peter. Samen konden ze voortborduren op het familiebedrijf dat opa Falkner vijftig jaar geleden was begonnen.

‘We zijn niet roomser dan de paus, maar we letten er wel goed op, vooral voor de kwaliteit’

Peter is de eerste Falkner die er geen boerenbedrijf meer naast heeft. Maar zijn oude vaardigheden is hij allerminst verloren. Hoogstpersoonlijk zoekt hij bij de boer uit het dorp het vee uit voor de slacht. Ook het uitbenen doet hij helemaal zelf, want er is geen personeel meer te vinden dat dat nog heeft geleerd op de opleiding. Ook andere etenswaren kopen Peter en Steffie het liefst lokaal in. Peter: ‘We zijn niet roomser dan de paus, maar we letten er wel goed op, vooral voor de kwaliteit. Zo betalen we € 7,50 voor een kip aan de boer, maar dan weten we wel precies wat we in huis halen’. En het voortreffelijke assortiment Lechtaler kazen (met huisgemaakte chutneys!) na het avondeten komt evenmin van ver.

Het buitenleven

Maar de grootste liefde van Peter en Steffie is het buitenleven. Als het maar even kan, proberen ze een paar uurtjes met de tourski de berg op te gaan. Want daar voelen ze zich het gelukkigst. En het is precies dít gevoel dat ze ook aan hun gasten willen meegeven. Het is dan ook niet voor niets dat ze beiden gediplomeerd wandelgids zijn.

Sneeuwschoenwandelen.

Elke week mogen de gasten mee met een viertal georganiseerde sneeuwwandelexcursies; tochten van verschillende zwaarte, die wat worden aangepast aan het niveau van de deelnemers. En hoewel Peter en Steffie zelf graag gidsen, komt het ook voor dat ze Karl-Heinz inhuren.

Sneeuwschoenwandelen naar Brand

Na het ontbijt verzamelt zich een clubje van vijf wandelaars op de stoep van het hotel. De meesten spreken Frans. Een stel uit de Elzas dat nog zonder sneeuwschoenen is, wordt door Karl-Heinz naar de kelder meegenomen voor een paar schoenen van het hotel. De toespraak voor vertrek houdt hij kort: ‘Vandaag gaan we naar Brand, dat is bijna 800 meter klimmen. Het is de zwaarste sneeuwwandeltocht uit het programma.

Sneeuwschoenwandelen naar Brand. Foto: Lex van den Bosch/SNP

Helaas is de weersverwachting niet zo goed, we moeten boven maar zien hoe ver we komen.’ Onderweg blijkt het groepje behoorlijk ervaren te zijn en laat zicht niet tegenhouden door wat lichte sneeuwval. Door een prachtig besneeuwd lariksbos stijgt het langzaam over een steeds dikker wordend sneeuwdek. Tot tweeduizend meter, waar de eerste alpendennen de naderende boomgrens al aankondigen.

‘Kijk, gemzen, een heleboel, daar op de helling!’

Na een korte theepauze worden ook de laatste hoogtemeters geslecht. Bij het monument voor de ‘Bergfreund’, een grote steen (op 2.283 meter) ter ere van een berglievende dorpsbewoner die de Brand meer dan vijfhonderd keer heeft beklommen, keert Karl-Heinz om voor de terugweg. Niet ver voor het hotel blijft de gids plotseling staan. Hij begint hevig met zijn armen te molenwieken, ten teken dat iedereen snel dichterbij moet komen. ‘Kijk, gemzen, een heleboel, daar op de helling! Als ze zo ver naar beneden komen, kunnen we nog veel meer sneeuw verwachten.’ En inderdaad, als de gasten die avond aan het diner verschijnen, sneeuwt het inmiddels hard buiten.

Een speciale weg voor sneeuwwandelaars. Foto: Lex van den Bosch/SNP

Bekijk hier alle informatie en de beschikbaarheid > Hotel Falknerhof





Alpen Bier Index: flinke stijging bierprijs, vooral in Oostenrijk.

Alpen Bier Index: flinke stijging bierprijs, vooral in Oostenrijk.

Ook dit seizoen hebben jullie ons geholpen om de Alpen Bier Index te vullen met de prijzen van een halve liter bier van het vat in de Alpenlanden. Daar is een gemiddelde prijs uitgerold en daarvan kunnen we nu ook zeggen of deze wel of niet gestegen is ten opzichte...
Lees verder
FOTOVERSLAG | Zo mooi was 't in Serfaus-Fiss-Ladis

FOTOVERSLAG | Zo mooi was 't in Serfaus-Fiss-Ladis

Vorige week waren reporters Saskia en Patricia op hun jaarlijkse wintersport in het altijd mooie Serfaus-Fiss-Ladis. Tijdens deze week kwamen zo'n beetje alle weertypes voorbij: föhnstorm en bewolking, maar óók verse sneeuw en zon. Kijk mee naar de mooiste foto's van deze trip! Maart roert zijn staart, dat gezegde was...
Lees verder
SKILIFT-VRAGEN | Wie maken de piste meer kapot, boarders of skiërs?

SKILIFT-VRAGEN | Wie maken de piste meer kapot, boarders of skiërs?

Je kent het misschien wel: even uitrusten in de lift. Je kijkt een beetje om je heen, mijmert wat, en dan komen er de gekste vragen bij je op. Hoe zit dat eigenlijk? Reporters Saskia en Patricia van Snowrepublic beantwoorden jouw skilift-vragen! De ingezonden skilift-vraag "Wie maken de piste meer...
Lees verder
REISVERSLAG | Relaxt en sneeuwzeker skiën in belastingvrij Samnaun in Zwitserland

REISVERSLAG | Relaxt en sneeuwzeker skiën in belastingvrij Samnaun in Zwitserland

Het wintersportseizoen begon vroeg dit jaar! Door de sterke sneeuwval van november en december lag er een flinke laag sneeuw in vrijwel alle skigebieden in de Alpen. Sommige gebieden openden zelfs eerder hun liften dan gebruikelijk. Bij Snowrepublic worden we altijd erg enthousiast van deze heerlijke beelden en daarom opende...
Lees verder
REVIEW | Functioneel en stijlvol op de piste met ski-jack en skibroek van Colmar voor heren

REVIEW | Functioneel en stijlvol op de piste met ski-jack en skibroek van Colmar voor heren

Colmar staat synoniem voor een mix van passie, stijl en sportiviteit, en heeft zich door de jaren heen gevestigd als een icoon in de wereld van wintersportkleding. Colmar werd opgericht in 1923 in Monza, Italië, door Mario Colombo. Vanaf de eerste dagen heeft Colmar zich altijd gericht op het combineren...
Lees verder
REISVERSLAG | Kilometers maken vanuit Flachau in het hart van Ski amadé

REISVERSLAG | Kilometers maken vanuit Flachau in het hart van Ski amadé

Hou jij ook van lekker kilometers maken? Een wintersport met elke dag mooie tochten, veel afwisseling en gezelligheid? Wij ook! Daarom verkenden we dit keer Flachau. Het gebied waarin Flachau ligt, de Salzburger Sportwelt, telt zelf al ruim 200 kilometer. Wanneer je gebruik maakt van de Ski amadé-skipas kun je...
Lees verder
Alpenweerbericht t/m maandag: zon en later weer sneeuw

Alpenweerbericht t/m maandag: zon en later weer sneeuw

Vandaag scheen de zon volop in Oostenrijk, met name in de noordelijke deelstaten. Met wat verse sneeuw op de hogere skipistes was het een uitstekende ski-dag. De skipistes werden later op de dag wat zachter. Elders raakte het bewolkt en vanuit het zuidwesten trok een gebied met intensieve regen en...
Lees verder
SKILIFT-VRAGEN | Wat betekent Kaiserwetter?

SKILIFT-VRAGEN | Wat betekent Kaiserwetter?

Je kent het misschien wel: even uitrusten in de lift. Je kijkt een beetje om je heen, mijmert wat, en dan komen er de gekste vragen bij je op. Hoe zit dat eigenlijk? Reporters Saskia en Patricia van Snowrepublic beantwoorden jouw skilift-vragen. Als je op wintersport bent geweest heb je vast wel eens van...
Lees verder
Lawinegevaar hoog door recente sneeuwval

Lawinegevaar hoog door recente sneeuwval

Op veel plekken in de Alpen dumpt het momenteel goed. Dat zorgt niet alleen voor heerlijke verse poeder, maar het gevaar voor lawines ligt ook op de loer. In verschillende delen van de Alpen is het lawinegevaar aanzienlijk verhoogd. Vooral in het Ötztal is het gevaar hoog. Vandaag sneeuwt het...
Lees verder
Skidief op heterdaad betrapt op Stubaier gletsjer

Skidief op heterdaad betrapt op Stubaier gletsjer

Op de Stubaier gletsjer werd afgelopen weekend een 36-jarige Bosniër betrapt die ski's stal in Stubai. Hij werd gearresteerd door de politie. Hij zou verantwoordelijk zijn voor zeker 20 skidiefstallen. Hij zou de gestolen goederen op internet hebben verkocht. Hij heeft gedeeltelijk bekend. De 36-jarige man werd zondag rond het...
Lees verder