Top 5 bergrestaurants in Serfaus Fiss Ladis

Door: Saskia Smulders

Serfaus Fiss Ladis is mijn favoriete skigebied. Ieder jaar ben ik er weer te vinden en geniet ik van het prachtige skigebied, de fijne liften, de gezellige après-ski en de goed geprepareerde pistes. Daarnaast heb ik ook zo mijn favoriete bergrestaurants. Daarom presenteren we je de Top 5 bergrestaurants van Serfaus Fiss Ladis.

#5 Cervosa Alm

Cervosa Alm is onderdeel van een groter bedrijf waarin ook een aantal appartementen inbegrepen zijn. Hier kun je heerlijk eten op het terras en heb je er een mooi uitzicht op de piste. Cervosa Alm ligt vlakbij het middenstation van de Komperdell. Nadeel voor snowboarders onder ons: je komt er alleen weg met een sleeplift, maar na een heerlijke lunch bij Cervosa Alm kun je alles aan, dus ook deze lift :-).

#4 Weiberkessl

Restaurant Weiberkessl ligt aan de blauwe “Ladisabfahrt” richting het dal van Ladis. Het fijne van dit restaurant zijn de overheerlijke pizza’s die ze er vers voor je maken. Daarnaast bieden ze ook lokale specialiteiten, maar kun je er ook “gewoon” Tiroler Gröstl of Käsespätzle eten.

Weiberkessl in Serfaus Fiss Ladis | Foto: serfaus.at

Binnen is het restaurant volledig voorzien van hout en heb je er lekkere plekjes waar je rustig kunt zitten. Buiten is er een groot terras waar je uitzicht op de pistes hebt en waar je lekker beschut kunt zitten. De bediening is er snel en vriendelijk.

#3 Frommes Alpes

Dit is dé plek om overheerlijke “Ofenkartoffl” te eten. Je weet wel zo’n lekkere gepofte aardappel met crème fraîche, spekjes en wat groente hier en daar. Zooooooooooo lekker. Het restaurant ligt aan de 11 kilometer lange Frommes afdaling richting Fiss en Ladis. Het restaurant is groot en ook hier vind je veel hout, zowel binnen als buiten. Je kunt er goed binnen zitten, maar als het mooi weer is is het buiten heerlijk vertoeven.

Deze gepofte aardappel in de Frommes Alp……daar loopt het water je toch van in de mond? | Foto: Patricia Christiani

Tip van ons: achter het restaurant vind je hertjes, maar ook een opvangcentrum voor roofvogels. Het bekijken waard.

Oh enne…er is één ding dat ze hier niet hebben: WiFi. Dat je ’t ff weet en gewoon eens met elkaar praat :-).

Geen Wifi bij Frommes Alp, maar wél super lekkere gepofte aardappel | Foto: Saskia Smulders

#2 Leithe Wirt

Als je gaat skiën in Serfaus Fiss Ladis dan kun je Leithe Wirt niet missen. Dit prachtige bergrestaurant ligt vlakbij de Königsleithebahn aan de Südabfahrt. Buiten hebben ze een mooi terras waar veel mensen kunnen zitten, maar waar het wel behoorlijk druk kan zijn. In de zomer kun je hier trouwens ook goed terecht, want dan zijn er allerlei speeltoestellen voor de kids beschikbaar. Je kunt er ook komen via de paar wandelpaden die in het gebied van Serfaus Fiss Ladis rijk is. Het menu is gevarieerd met Oostenrijkse specialiteiten, maar ook met een gewone spaghetti.

Tip van ons: ga ná de drukte, zo rond half twee – twee uur. Dan heb je een grotere kans op een plekje in de zon.

#1 Zirbenhütte

Dit bergrestaurant staat bij mij op nummer 1. En dat is onder meer vanwege…….de prachtige wc’s. Ja, echt! Lekker groot, schoon en warm water bij het handen wassen. Maar goed, het eten is er ook prima en het terras heeft een super uitzicht over de piste. Is het iets kouder dan kun je lekker zitten op de vachtjes en onder een dekentje kruipen. Heerlijk toch? Je vindt de Zirbenhütte aan de noorzijde van het gebied, onderaan de Zwölferabfahrt, vlakbij de Schöngampbahn.

Het eten wat geserveerd wordt komt veelal uit de buurt, zo komt de kaas van de Komperdellalpe, de groente uit het nabijgelegen Prutz en bakken ze het brood zelf.