Klik hier voor een actieve vakantie in Innsbruck en omgeving


 

Oh, dit vind ik altijd zo lekker. Maar als ik het eenmaal op heb, dan heb ik weer spijt…Want man o man, wat ligt dat toch zwaar op de maag. Waar ik het over heb? Tiroler Gröstl natuurlijk!

Alpenfest Lidl
Tiroler Gröstl. Foto: Pixabay

Oh, dit vind ik altijd zo lekker. Maar als ik het eenmaal op heb, dan heb ik weer spijt…Want man o man, wat ligt dat toch zwaar op de maag. Waar ik het over heb? Tiroler Gröstl natuurlijk! En dat kun je zelf heel eenvoudig maken. En wat blijf je dan heerlijk in de wintersportstemming.



 

Ingrediënten

  • Eén kilo aardappels (ongeschild!)
  • Ongeveer 500 gram gekookt rundvlees (je kunt er ook voor kiezen om nog 150 gram rookworst toe te voegen)
  • Eén ui
  • Kruiden: majoraan, bieslook, peterselie
  • Eieren (één ei per persoon)

Dit recept is voor 4-6 personen

Laat de aardappels in de schil koken en pel ze terwijl ze nog heet zijn. Dan laat de schil makkelijk los. Snijd ze vervolgens in schijven. Hak de ui en en snijd het vlees in kleine stukken. Braad het vlees aan in de pan. Voeg de aardappels en majoraan toe met zout en peper totdat ze gelijkmatig bruin gebakken zijn. Besprenkel het geheel vervolgens met bieslook en peterselie. Bak het ei en serveer dat met de aardappels. Smullen maar!


Lees hier alles over eten en drinken tijdens de wintersport

(Visited 4.047 times, 1 visits today)

Lees hier alles over wintersport in Innsbruck en omgeving


 

één reactie op “Ultieme wintersportgerechten: Recept voor Tiroler Gröstl”

  • Kris Willemen
    22 januari 2022 at 15:45

    Raar; uien fijnhakken en er vervolgens niets mee doen.

Comments are closed.

 

BBI Travel

Wintersport in Scandinavië 

Deze winter vlieg je met BBI Travel rechtstreeks naar het hart van Scandinavië voor een wintervakantie vol avonturen. Ga skiën op de pistes van Sälen in Zweden of in Trysil in Noorwegen. Lees meer

Voigt Travel

Wintersport in Zweden 

Beleef komende winter de Zweedse skipistes! Verblijf in een kleinschalig appartement direct aan de piste. Geniet je van rust en ruimte, vergezichten én heerlijke gastronomie, al vanaf € 695 per persoon. Lees meer

Wintersport in Trentino

De winter in Trentino geeft je vleugels 

Het ‘swoosh’ geluid van ski’s die door de sneeuw klieven, sneeuwschoenen die kraken op een sneeuwtapijt, je adem die de frisse lucht van de Dolomieten opsnuift. Dit is de soundtrack van de winter in Trentino, in het hart van de Italiaanse Alpen. Lees meer