Oh, dit vind ik altijd zo lekker. Maar als ik het eenmaal op heb, dan heb ik weer spijt…Want man o man, wat ligt dat toch zwaar op de maag. Waar ik het over heb? Tiroler Gröstl natuurlijk!

Alpenfest Lidl
Tiroler Gröstl. Foto: Pixabay

Oh, dit vind ik altijd zo lekker. Maar als ik het eenmaal op heb, dan heb ik weer spijt…Want man o man, wat ligt dat toch zwaar op de maag. Waar ik het over heb? Tiroler Gröstl natuurlijk! En dat kun je zelf heel eenvoudig maken. En wat blijf je dan heerlijk in de wintersportstemming.

Ingrediënten

  • Eén kilo aardappels (ongeschild!)
  • Ongeveer 500 gram gekookt rundvlees (je kunt er ook voor kiezen om nog 150 gram rookworst toe te voegen)
  • Eén ui
  • Kruiden: majoraan, bieslook, peterselie
  • Eieren (één ei per persoon)

Dit recept is voor 4-6 personen

Laat de aardappels in de schil koken en pel ze terwijl ze nog heet zijn. Dan laat de schil makkelijk los. Snijd ze vervolgens in schijven. Hak de ui en en snijd het vlees in kleine stukken. Braad het vlees aan in de pan. Voeg de aardappels en majoraan toe met zout en peper totdat ze gelijkmatig bruin gebakken zijn. Besprenkel het geheel vervolgens met bieslook en peterselie. Bak het ei en serveer dat met de aardappels. Smullen maar!


Lees hier alles over eten en drinken tijdens de wintersport

één reactie op “Ultieme wintersportgerechten: Recept voor Tiroler Gröstl”

  • Kris Willemen
    22 januari 2022 at 15:45

    Raar; uien fijnhakken en er vervolgens niets mee doen.

Comments are closed.

 

BBI Travel

Wintersport in Scandinavië 

Wintersport in sneeuwzeker Scandinavië ontdek je met BBI Travel. In Noorwegen en Zweden zijn de pistes en dalen bedekt met een dikke laag sneeuw. Je vliegt er gemakkelijk naar toe vanaf Schiphol of Groningen Airport.Boek jouw wintersportvakantie via BBI Travel en beleef een wintersportvakantie als nooit tevoren. Lees meer

Val d'Aosta

Wintersport in Valle d’Aosta

Het bergdecor van Valle d’Aosta in Noord-Italië is adembenemend. Het dal wordt omringd door de hoogste toppen, door de Mont Blanc, de Monte Cervino, de Monte Rosa. Skiën tot 3000 meter en zelfs hoger betekent sneeuwzekerheid tot eind april. Lees hier de reistips en reisverhalen. Lees meer

Savoie Mont Blanc

Beleef de winter in Savoie Mont Blanc 

Savoie Mont Blanc beslaat maar liefst twee derde van de Franse Alpen. Kom genieten in Val d’Isère, Les Trois Vallées, Portes du Soleil, of ontdek de kleinere resorts zoals Valloire, Samoëns of Les Saisies. Met wel 112 verschillende resorts is er voor iedereen een leuke bestemming te vinden. Ski over de lange pistes of geniet van de mooie witte omgeving tijdens een huskytocht. Ontdek de vele activiteiten op Savoie Mont Blanc Explore. Met Go Savoie Mont Blanc boek jij jouw hele reis met de trein naar het resort in één klik. Zo kom je helemaal uitgerust op jouw bestemming aan. Kom jij genieten? Lees meer