4 C
Sölden
woensdag, april 10, 2019
Scandinavian Wintersports
Home Tags Recept

Tag: recept

Knödel Recept – Een Oostenrijkse klassieker

Wil je een makkelijk en lekker wintersportgerecht thuis maken? Lees hier hoe je zelf de Oostenrijkse klassieker, de Knödel, kunt maken. Recept: Knödel

RECEPT: Zuurkoolstrudel

Iedereen die wel eens in Oostenrijk op vakantie is geweest, kent zonder twijfel de overheerlijke zoete apfelstrudel. Maar ben jij ook al bekend met deze hartige variant? De zuurkoolstrudel is eenvoudig om te maken en brengt je bij ieder hapje een klein stukje dichterbij...

RECEPT: Lawinecakejes

Tussen alle berichtgeving rondom de snowmageddon in Oostenrijk door, is het tijd voor een luchtig en toepasselijk recept; Lawinecakejes.

RECEPT: Frittelle gevuld met appelroom

Door: Thiery ThielemansZoals ik in een vorig artikel al schreef, eten de Italianen geen oliebollen op oudjaarsavond maar frittelle. Frittelle zijn gefrituurde deegbolletjes, gevuld met banketbakkers- of appelroom. Mocht jij tijdens Oud & Nieuw of bij een andere gelegenheid nou eens verrassend uit de...

RECEPT: Zwitserse Toblerone chocolademousse

Dit jaar precies 110 jaar geleden waren er in Zwitserland twee heren die samen een bijzonder lekkere Zwitserse lekkernij bedachten; de Toblerone. Een Toblerone is een bergachtige chocoladereep en bestaat uit melkchocolade, noga, amandel en honing. Verpakt in een gele prismavorm verpakking is deze...

RECEPT: Sneeuweieren (nagerecht)

Ben je helemaal in de ban van sneeuw en gek op lekker culinair bezig zijn in de keuken? Dan moet je dit nagerecht uit de traditionele Franse keuken zeker eens gaan maken. In Frankrijk wordt dit hemels gerecht Oeufs à la Neige genoemd en...

Het originele recept: Zuid-Tiroolse Apfelstrudel

Ben je op zoek naar een makkelijk én lekker recept? Maak eens deze Apfelstrudel. Eet het als ontbijt, dessert of bij de koffie. Wil je het wat minder gezond eten? Dan is het als dessert lekker met ijs en slagroom of met vanillesaus bij...

RECEPT: CRÈME BRÛLÉE UIT FRANKRIJK

RECEPT: CRÈME BRÛLÉE UIT FRANKRIJK Door Thiery ThielemansHet heerlijke nagerecht crème brûlée heb je vast wel eens op de dessertkaart van een restaurant zien staan of misschien zelfs al eens besteld en geproefd. Maar heb je het ook al ooit zelf gemaakt? Hier een simpel...

RECEPT: Walliser Cholera

Bij de naam cholera denk je nou niet bepaald meteen aan een lekker gerecht. En tóch is het dat wel.  Dit gerecht is ontstaan in Wallis in de tijd dat de Cholera-epidemie haar hoogtij vierde. Hoe zit dat? HET ONTSTAAN VAN DE WALLISER CHOLERA Rond het...

Hoe lekker is de keuken in het Italiaanse Zuid-Tirol?

Laat ik beginnen met een bekentenis: een van mijn grootste hobby’s is eten met een heerlijk wijntje. Zuid Tirol heeft behoorlijk wat Oostenrijkse invloeden (zo is de voertaal Duits), maar gelukkig beleef je ook in Noord-Italië een heerlijke Italiaanse keuken. Ik heb heerlijk gegeten...

ONZE SPONSORS

REISVERHALEN

Roc’n Bob, Sleetje rijden op z’n Frans in Les Menuires

In Nederland kennen we allemaal de slee en al zijn de winters waarin we kunnen sleeën schaars geworden, kent iedereen wel de beelden van...

Een avontuurlijke eerste dag in Hemsedal, Noorwegen

Na drie geweldige dagen in Trysil en een onwerkelijk mooie rit door de bergen beleefden we gisteren onze eerste dag in het Noorse Hemsedal....

Throwback Thursday: Tessa in Châtel 2010

Châtel Châtel is een dorpje in Frankrijks Haute Savoie regio. Vanaf hier bereik je de hele Portes du Soleil ski area. Portes du Soleil bestaat...

VIDEOVERSLAG: Sankt Anton is puur genieten in de lente

Een paar weken geleden verbleven we een aantal geweldige dagen in het Oostenrijkse Sankt Anton am Arlberg. Bekijk hier het videoverslag dat we maakten...

VIDEO: Luxe in Club Med Grand Massif

Wie aan Club Med denkt, denkt vooral aan luxe en all-inclusive vakanties. SnowRepublic-reporter Pauline probeerde Club Med Grand Massif Samoëns Morillon (in de franse bergen)...