27.8 C
Sölden
maandag, september 17, 2018
Home Tags Recept

Tag: recept

RECEPT: Walliser Cholera

Bij de naam cholera denk je nou niet bepaald meteen aan een lekker gerecht. En tóch is het dat wel.  Dit gerecht is ontstaan in Wallis in de tijd dat de Cholera-epidemie haar hoogtij vierde. Hoe zit dat? HET ONTSTAAN VAN DE WALLISER CHOLERA Rond het...

Hoe lekker is de keuken in het Italiaanse Zuid-Tirol?

Laat ik beginnen met een bekentenis: een van mijn grootste hobby’s is eten met een heerlijk wijntje. Zuid Tirol heeft behoorlijk wat Oostenrijkse invloeden (zo is de voertaal Duits), maar gelukkig beleef je ook in Noord-Italië een heerlijke Italiaanse keuken. Ik heb heerlijk gegeten...

RECEPT: Paté des Oeufs et Bacon (gehaktbrood met ei en spek)

Met de paasdagen voor de deur en de wintersport in mijn hoofd kan een heerlijk recept met ei en afkomstig uit een wintersportland natuurlijk niet uitblijven. Daarom deel ik graag dit traditionele Franse recept van Paté des Oeufs et Bacon met jullie. Het is...

Recept: Kaiserschmarrn met appelmoes

Je hebt het vast wel eens op de kaart zien staan tijdens je wintersport vakantie in Oostenrijk. Het staat namelijk op ELKE kaart!  Als je niet wist wat het was en je zag het bij de tafel naast je bezorgd worden, dan heb je...

RECEPT: PRETZELS

Toen ik laatst in Tsjechië was, kregen we in een restaurant in plaats van een mandje met stokbrood met kruidenboter een mandje met pretzels. Je kent ze vast wel. Ze lijken op krakelingen en worden in de vorm van een knoop gebakken. Met name...

RECEPT: KÄSESPÄTZLE

Ben je net terug van je wintersport uit Oostenrijk? Dan is het je vast niet ontgaan dat Käsespätzle een steeds weer terugkerende lekkernij op het menu van de bergrestaurants in Oostenrijk is. Wat mij betreft is het een echte wintersporthap want na het eten...

7 Tips voor een gezonde reisdag

Ga je in de voorjaarsvakantie ook lekker op wintersport? Tijdens de reisdagen beweeg je weinig en voor velen zal er een week volgen met minder gezond eten (lees: ongezond) en de nodige alcohol. Hierbij 7 tips om de reisdagen gezond door te komen. 1. Fruit...

RECEPT: Echte Zwitserse kaasfondue

Eén van mijn grootste favorieten qua eten op wintersport is toch wel de kaasfondue. En dan het liefst de èchte Zwitserse. Fonduen wordt door veel mensen ervaren als een gezellige manier om de maaltijd te gebruiken. De maaltijd duurt lang, iedereen prikt gezellig een...

RECEPT: GÂTEAU DE SAVOIE AU AMANDE

Voorafgaand aan mijn sprookjestrip naar Club Med Valmorel, ontving ik een keuzeprogramma waarbij ik aan mocht geven welke onderdelen ik graag wilde doen tijdens mijn verblijf. Enthousiast vinkte ik onder andere de kookworkshop aan, niet wetende wat ik zou gaan maken. Het bleek een...

Het originele recept: Zuid-Tiroolse Apfelstrudel

Ben je op zoek naar een makkelijk én lekker recept? Maak eens deze Apfelstrudel. Eet het als ontbijt, dessert of bij de koffie. Wil je het wat minder gezond eten? Dan is het als dessert lekker met ijs en slagroom of met vanillesaus bij...
advertentie

De Dutchweek Norway is niet alleen skiën en après-skiën maar zoveel...

In het voorgaande artikel over Dutchweek Norway stond alles beschreven met betrekking tot het skigebied van Myrkdalen, het moderne ski-in/ski-out Myrkdalen hotel en de...

Reisverslag Saas-Fee in december

In december 2015 was SnowRepublic in het pittoreske Saas-Fee in Zwitserland. Lees hier ons reisverslag. De gletsjer van Saas-Fee is het hele jaar open Weet je...

Video: met de mannen naar Saas-Fee

Het was een mannenskivakantie zoals het moet zijn. Veel verse sneeuw, harde wind op de toppen van skigebied Saas-Fee. Ruige pistes, super gezellige lunches...

Throwback Thursday: Tessa in Châtel 2010

Châtel Châtel is een dorpje in Frankrijks Haute Savoie regio. Vanaf hier bereik je de hele Portes du Soleil ski area. Portes du Soleil bestaat...

Gletsjerskiën in Duitsland?

Op de Zugspitze om precies te zijn! Deze Duitse gigant bevindt zich op 2962 meter hoogte. De berg ligt op de grens met Oostenrijk. Een...