RECEPT: Walliser Cholera

Bij de naam cholera denk je nou niet bepaald meteen aan een lekker gerecht. En tóch is het dat wel.  Dit gerecht is ontstaan in Wallis in de tijd dat de Cholera-epidemie haar hoogtij vierde. Hoe zit dat? HET ONTSTAAN VAN DE WALLISER CHOLERA Rond het jaar 1830 brak ook...
Lees verder