Tag: Eten en drinken
Maak nu zelf je eigen Kaiserschmarrn
Heb jij dat ook, dat je eigenlijk het hele jaar door wel in de wintersportstemming wil blijven? Dan moet je gewoon thuis eens het ultieme wintergerecht uit Oostenrijk - Kaiserschmarrn - bereiden.
Hoeveel calorieën verbrand ik nu eigenlijk met skiën?
Dat skiën leuk is en dat je lekker sportief bezig bent is geen nieuws voor ons. Waar we wél naar benieuwd zijn is, hoeveel calorieën je nu eigenlijk verbrand?
Nederlandse sterren stralen in de Alpen
Nederlandse sterren stralen in de Alpen
Door Hans VerweijIn de afgelopen jaren ben ik al bij menig sterrenkok in de Alpen en Dolomieten langs geweest. Dit leverde altijd een geweldige ervaring op en de mooiste (food)plaatjes. Dat 'onze' sterrenkoks ook wat met de bergen hebben,...
Hans geeft tips over eten & bewegen tijdens de wintersport
Naast training verbetert goede voeding de fitheid en prestaties van je lichaam. Hieronder vijf voedingstips van jullie culinaire redacteur.Ook als recreatiesporter is het goed te letten op wat je eet. Daarom volgen hieronder vijf tips die je helpen bij het maken van voedingskeuzes voor...
RECEPT: Echte Zwitserse kaasfondue
Eén van mijn grootste favorieten qua eten op wintersport is toch wel de kaasfondue. En dan het liefst de èchte Zwitserse. Fonduen wordt door veel mensen ervaren als een gezellige manier om de maaltijd te gebruiken. De maaltijd duurt lang, iedereen prikt gezellig een...
RECEPT: GÂTEAU DE SAVOIE AU AMANDE
Voorafgaand aan mijn sprookjestrip naar Club Med Valmorel, ontving ik een keuzeprogramma waarbij ik aan mocht geven welke onderdelen ik graag wilde doen tijdens mijn verblijf. Enthousiast vinkte ik onder andere de kookworkshop aan, niet wetende wat ik zou gaan maken. Het bleek een...
Top 5 moderne architectuur van Oostenrijkse skigebieden
Al zoeken we juist met z'n allen de klassieke Oostenrijkse berghutten op omdat we die zo "gemütlich" vinden, presenteren wij hier een mooie lijst van hyper moderne bouwwerken in de Oostenrijkse skigebieden.
1# Adler Lounge, Kals am Grossglockner
Dit gebouw ligt midden in het skigebied van...
Foodtrucks en sterrenrestaurants in de Franse bergen
Het culinaire Walhalla Savoie Mont Blanc blijkt een paradijs voor echte lekkerbekken
Bij Snowrepublic zijn we verslingerd aan wintersport, maar ook voor de meesten van ons geldt dat een sneeuwvakantie in de bergen al lang niet meer alleen draait om skiën en snowboarden. Zeker niet...
Rifugio Fuciade: Romantisch tafelen in de Dolomieten
Soraga - Trentino
Een verhaal over Rifugio Fuciade gelegen in een schilderachtig landschap en slechts te bereiken met de sneeuwmobiel, sneeuwkat of romantisch met de paardenslee vanaf de San Pellegrino pas. Wandelen kan natuurlijk ook! Vanuit de San Pellegrino pas 40 minuten over de 3,5...
Sterren eten op niveau
In het wereldvermaarde en door de UNESCO op de Wereld Erfgoedlijst geplaatste Alta Badia vindt dit jaar wederom de Gourmet Safari plaats. En dat is niet zomaar een beetje snacken in een skihut. Nadat ik afgelopen jaar de Sommelier op ski's heb meegemaakt gaan...
ONZE SPONSORS
REISVERHALEN
Is Val Thorens nou echt zo leuk?
Is Val Thorens nou echt zo leuk?
Door Matthijs van der PolHet is de eeuwige discussie: aan de piste in Frankrijk OF après-ski in Oostenrijk...
Kaltenbach – een parel in het Zillertal!
Het Zillertal, iedereen kent het wel. Dat is het dal waar Gerlos en Mayrhofen liggen. Klopt, maar ook waar Fügen, Zell am Ziller en Kaltenbach zich bevinden.
VIDEO: Vier dagen, vier skigebieden in Valle d’Aosta
Valle d'Aosta is een regio in het noordwesten van Italië, tegen de grens van Zwitserland en Frankrijk en heeft diverse skigebieden. Pauline bezocht de...
Reisverslag: Laax is een prachtig wintersportgebied
Laax is een prachtig wintersportgebied
Door Matthijs van der PolLAAX OPEN is natuurlijk een groot evenement, maar er zijn nog zoveel meer redenen om naar...
Geweldig mooie bergwereld in San Martino di Castrozza!
Na twee super lekkere skidagen in Val di Fiemme vertrokken wij in de vroege ochtend op weg naar ons volgende skigebied San Martino di...
