Klik hier om mee te doen met de win-actie


 

DE LEUKSTE WINTERSPORTRECEPTEN | Lawinecakejes

Door Thiery Thielemans

Tussen alle berichtgeving rondom het wereldwijde coronavirus door, is het tijd voor een luchtig en toepasselijk recept: Lawinecakejes. Lawinecakejes zijn een variatie op de welbekende lavacakejes maar dan gevuld met witte chocolade. Heerlijk en leuk om zelf te maken!

INGREDIËNTEN (voor 6 personen)

150 gram roomboter
100 gram suiker
4 eieren
80 gram bloem
200 gram witte chocolade

lawinecakejes
Bij het recept voor lawinecakejes gebruik je witte chocolade ipv bruine chocolade zoals bij de lavacakejes © Pixabay

BEREIDINGSWIJZE

Smelt de chocolade samen met de roomboter au bain-marie. Voeg vervolgens ook de suiker toe en roer het geheel goed door elkaar. Klop de eieren los en voeg dit ook toe het chocolademengsel. Zeef tenslotte de bloem erbij en roer alles goed door elkaar.

Verdeel hierna het mengsel over 6 gelijke vormpjes. Siliconen bakvormpjes zijn het meest geschikt maar mocht je deze niet in huis hebben, dan kan je ook ieder -ovenbestendig- bakje gebruiken. Mocht je iets anders gebruiken dan siliconenvormpjes, smeer ze dan wel even in met wat boter. Nadat je de vormpjes gevuld hebt, plaats je ze voor 1 uur in de koelkast.

Verwonder jezelf over de ‘sneeuwexplosie’ en
geniet van dit smakelijke dessert

Verwarm de oven voor op 210 graden en haal na een uur de vormpjes de vormpjes uit de koelkast. Bak hierna de lawinecakejes in 12 minuten af in de oven. Als de baktijd is verstreken, haal je de lawinecakejes weer uit de oven en laat je ze 10 minuten afkoelen. Je zelfgemaakte lawinecakejes zijn nu klaar om opgediend te worden.

Serveertip: Serveer de lawinecakejes met een lekker bolletje ijs en wat fruit

(Visited 340 times, 1 visits today)

 

BBI Travel

Wintersport in Scandinavië 

Deze winter vlieg je met BBI Travel rechtstreeks naar het hart van Scandinavië voor een wintervakantie vol avonturen. Ga skiën op de pistes van Sälen in Zweden of in Trysil in Noorwegen. Lees meer

SalzburgerLand

Win een skivakantie naar SalzburgerLand 

Je merkt het overal in SalzburgerLand: de locals en de wintersporter zijn simpelweg verliefd op de winter. Een skivakantie, daar houden we allemaal van toch? Maar het wordt natuurlijk nog veel leuker als die vakantie ook nog eens gratis is! Doe hier mee aan de prijsvraag en maak kans op een van de negen wintersportreizen. Elke reis is voor 2 personen. 7 nachten in een 2-persoonskamer in een hotel, inclusief halfpension. Plus twee skipassen voor 6 dagen. Doe mee!

Voigt Travel

Wintersporten in Zweden en Noorwegen 

Kleinschalige pistes, Zweedse koffiepauzes en uitzicht op beboste heuvels: ga wintersporten op z’n Scandinavisch’. Weg van de massa skiën en snowboarden tussen de Zweden en Noren. Bekijk hier de bijzondere winterse reizen van Voigt Travel. Lees meer