Eten en drinken

Rifugio Fuciade: Romantisch tafelen in de Dolomieten

Culinair genieten Soraga - Trentino Een verhaal over Rifugio Fuciade gelegen in een schilderachtig landschap en slechts te bereiken met de sneeuwmobiel, sneeuwkat of romantisch met de paardenslee vanaf de San Pellegrino pas. Wandelen kan natuurlijk ook! Vanuit de San Pellegrino pas 40 minuten over de 3,5 km lange weg....
Lees verder

Chocolade plezier in de sneeuw

Chocolade op wintersport Na een lange dag skiën of snowboarden heb je natuurlijk een hoop calorieën verbrand en daarvoor mag je jezelf natuurlijk best wel even belonen. Dus hieronder zet ik even de opties op een rij. De Milka Schoko Carver De Milka Ski (Schoko Carver) is hier een favoriet....
Lees verder

RECEPT: Canadese vijgen

Na de recepten van de Oostenrijkse Kaiserschmarren en Germknödel is het tijd om voor het volgende recept af te reizen naar het verre Canada. De Canadese keuken is namelijk een ware streling voor je tong en hoe leuk zou het zijn als jij dit thuis ook eens zou maken? TYPISCH...
Lees verder

Culinair op wintersport in SalzburgerLand

We gaan allemaal op wintersport om lekker actief te zijn. Frisse buitenlucht in je longen, natuur om je heen… dat echte wintersportgevoel. Maar dat maakt in de loop van de dag toch ook plaats voor een ander gevoel: zin om lekker te eten en nog wat later op de dag,...
Lees verder

Sterren eten op niveau

In het wereldvermaarde en door de UNESCO op de Wereld Erfgoedlijst geplaatste Alta Badia vindt dit jaar wederom de Gourmet Safari plaats. En dat is niet zomaar een beetje snacken in een skihut. Nadat ik afgelopen jaar de Sommelier op ski's heb meegemaakt gaan we nu een stapje verder. Michelin...
Lees verder

High Speed Meringues

Twee recepten voor meringues Tijdens mijn reizen heb ik al veel meringues gegeten en ook mijn kinderen zijn er dol op. Snel en makkelijk je kids verwennen? Maak dan gebruik van onderstaande recepturen. 1. traditionele manier Voor het maken van meringues heb je slechts 2 ingrediënten nodig: Eiwit en poedersuiker....
Lees verder