Even helemaal wat anders: maak je eigen pretzels
03 januari 2022
Toen ik een keer in Tsjechië was, kregen we in een restaurant in plaats van een mandje met stokbrood met kruidenboter een mandje met pretzels. Je kent ze vast wel. Ze lijken op krakelingen en worden in de vorm van een knoop gebakken. Met name de Duitsers, Oostenrijkers, Zwitsers, Amerikanen...
TASTE Ski amadé: geniet van het allerbeste eten tijdens je wintersport in Oostenrijk
22 december 2021
Gezond eten, heerlijke smaken en een lust voor het oog Lees meer over Ski amadé Taste Fanatieke wintersporters zijn fan van Ski amadé. En niet voor niets, Ski amadé mag zich het grootste wintersportparadijs van Oostenrijk noemen. Je kunt er namelijk terecht op maar liefst 760 kilometer aan piste, verdeeld...
Nuttige tips over eten & bewegen tijdens de wintersport
16 juli 2021
Naast training verbetert goede voeding de fitheid en prestaties van je lichaam. Hieronder vijf voedingstips van jullie culinaire redacteur. Ook als recreatiesporter is het goed te letten op wat je eet. Daarom volgen hieronder vijf tips die je helpen bij het maken van voedingskeuzes voor en tijdens je wintersportvakantie. Naast...
Reisverslag Gstaad | Drie skigebieden en een gletsjerwandeling in drie dagen
08 april 2021
Het Berner Oberland is de allesomvattende naam voor de Alpine gebieden van het kanton Bern. Berner Oberland is een populaire bestemming voor toeristen uit de hele wereld. Gstaad ligt in het zuidelijke deel van het Berner Oberland in Saanenland in het regio Obersimmental Saanen. Leuk om te weten. De term...
De vijftien lekkerste Oostenrijkse wintersportdrankjes
26 februari 2021
Schenk mij een Almdudler in en ik ben meteen op vakantie. Oostenrijk heeft namelijk niet alleen veel typische gerechten, ook de drankjes op de piste en in het dorp zijn anders dan thuis. Lees mee en geniet! Bier (van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat) Nou ja, echt Oostenrijks...
HET NIEUWE GENIETEN | De lekkerste kaasfondue direct in jouw brievenbus
21 december 2020
Kaasfondue direct in jouw brievenbus Door Carole Gölitz Voor mij hoort kaas gewoon bij een wintersportvakantie. Maar door alle huidige reisrestricties kan ik de komende weken helaas niet van alle kaasspecialiteiten uit de Savoie in Frankrijk genieten. Kaasfondue, tartiflette, raclette, crôute de fromage, oh wat ga ik het missen! Maar...
Wintersportrecept | Noorse zuurkool uit de oven
08 oktober 2020
Terwijl ik dit schrijf stormt het in Nederland. Het is herfst en de regen komt met bakken uit de hemel. Ik kijk naar de kaarsen die voor me op tafel rustig dansen als mijn geliefde langs loopt. Het is ondertussen donker geworden en ik moet denken aan de wintersport. Binnenkort...
Maak nu Salzburger Nockerln gewoon thuis!
15 april 2020
Maak nu Salzburger Nockerln gewoon thuis! Door Hans Verweij Iedereen kent de Kaiserschmarrn, de apfelstrudel en de Germknödl inmiddels wel. Al was het maar omdat we daar op Snowrepublic geweldige recepten voor hebben. Vandaag een ander Oostenrijks icoon: De Salzburger Nockerln Historie Salzburger Nockerln Volgens de legende is dit gerecht...
RECEPT UIT OOSTENRIJK | MOHNSTRUDEL
03 april 2020
Voor wie al eens in Oostenrijk is geweest, is het beeld van op iedere hoek van de straat een 'konditorei' een bekend gezicht. Voor wie niet weet wat dat is, leg ik het graag even uit. Een konditorei is een typisch Duitse of Oostenrijkse banketbakkerij waar je naast koffie &...
De lekkerste Italiaanse poeder vonden wij in La Thuile
09 maart 2020
De lekkerste Italiaanse poeder vonden wij in La Thuile Door Aimee en RP | 9 maart 2020 Heel Noord-Italië besmet? Nee. Een kleine nederzetting bleef moedig weerstand bieden aan het Coronavirus... Het lijkt bijna wel een Asterix & Obelix strip. Maar terwijl Lombardia richting lockdown gaat, heeft de Aosta vallei eind...
Ga dit seizoen eens lente-skiën in Stubai in Tirol
04 maart 2020
Ga dit seizoen eens lente-skiën in Stubai in Tirol Door Edwin Hagenouw | Fan van Stubai Met dit herfstachtige weer in Nederland lijkt het nog ver weg.. Maar echt, de lente komt eraan! Op 20 maart 2020, begint de astronomische lente. Het perfecte moment om jezelf te trakteren op een...
Skiën in maart en april in Trentino: lange dagen vol zon en gezelligheid
26 februari 2020
Lente-skiën in Trentino: lange dagen vol zon en gezelligheid Door Edwin Hagenouw Naarmate het wintersportseizoen vordert, worden de omstandigheden op de pistes in Trentino alleen maar beter. De dagen worden langer, het zonnetje laat zich steeds vaker zien en ook de temperatuur gaat omhoog. Maart en april bieden vaak het...
