Dit is het geheime glühwein recept uit SalzburgerLand

Door Karin Nijhof

Glühwein is één van de meest gedronken alcoholische versnaperingen na een dag skiën. Het drankje is ontstaan aan het einde van de middeleeuwen. Nog steeds is de glühwein een echte klassieker tijdens de wintermaanden. Het samen drinken van een glaasje Glühwein om op te warmen geeft het ultieme wintersportgevoel. Maar niet alleen op wintersport wordt deze warme wijn variant gedronken. Al jaren is het drinken van Glühwein op diverse kerstmarkten een heuse traditie.

Wij hebben goed nieuws voor degenen die om het recept van Glühwein staan te springen. SalzbugerLand geeft het geheime recept voor de perfecte glühwein vrij. Het is super easy om te maken en heerlijk om te drinken. Misschien een idee voor kerst?

Hét glühwein recept uit SalzburgerLand

Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om de Glühwein uit SalzburgerLand te maken. Het belangrijkste onderdeel bij het maken van de warme wijn is proeven! Blijf proeven!

Gouden tips voor een heerlijke glühwein:– Laat de wijn niet koken want dan verdampt de alcohol en koop een wat duurdere fles rode wijn, dan kan er weinig fout gaan!

Ingrediënten:

Drie kaneelstokjes,
Eén citroen,
Eén sinaasappel,
Zes stuks kruidnagel,
Eén liter rode wijn,
Vier eetlepels kristalsuiker

Bereidingswijze

Maak flinterdunne reepjes van de buitenste schil van de citroen en sinaasappel.
Giet de rode wijn in een ruime pan. Voeg de schil, kruidnagel, kaneelstokjes en suiker toe. Verwarm dit mengsel ongeveer 1 uur. Blijf denken aan de gouden tip. Laat de wijn niet koken! Want wat is glühwein zonder alcohol.
Laat daarna de wijn minstens een half uur afgedekt staan. Giet het mengsel vervolgens door een zeef en verwarm het eventueel opnieuw.

Serveren en decoreren

Serveer de glühwein in wijnglazen met op de rand van het glas een schijfje citroen.
Geniet van je zelfgemaakte glühwein, Cheers, Sante, Cin Cin en Salud!

Lees hier meer over wintersportdrankjes

Bron tekst: SalzburgerLand
Bron Hoofdfoto: pixabay, fotograaf Guydudka

Karin Nijhof

Karin is 30 jaar en enthousiast voor alle sporten. Snowboarden blijft bovenaan staan. Dit doet ze nu al meer dan 10 jaar. Het liefst staat zij dan ook het hele winterseizoen op de piste. De landen waar ze geweest is om te snowboarden zijn Frankrijk, Zwitserland, Italië, Noorwegen en Oostenrijk. Op haar bucketlijst staan snowboarden in Canada en het noorderlicht opzoeken in IJsland.

www.snowrepublic.nl