RECEPT: CRÈME BRÛLÉE UIT FRANKRIJK
RECEPT: CRÈME BRÛLÉE UIT FRANKRIJK
Door Thiery ThielemansHet heerlijke nagerecht crème brûlée heb je vast wel eens op de dessertkaart van een restaurant zien staan of misschien zelfs al eens besteld en geproefd. Maar heb...
White Pearl Mountain Days: groot feest in de regio Saalbach!
White Pearl Mountain Days: groot feest in de regio Saalbach!
Muziek, bergen, skiën en snowboarden in de zon, heerlijke muziek en het culinaire leven. Wat wil je nog meer? Het topskigebied Skicircus Saalbach in Oostenrijk met...
Wintersportgerecht: Salzburger Nockerln
Wintersportgerecht: Salzburger Nockerln
Door Hans VerweijIedereen kent de Kaiserschmarrn, de apfelstrudel en de Germknödl inmiddels wel. Al was het maar omdat we daar op Snowrepublic geweldige recepten voor hebben. Vandaag een ander Oostenrijks icoon: De...
Prechtlgut in Ski amadé: nieuwe luxe chalets vol sfeer en traditie
Prechtlgut: nieuwe luxe chalets vol sfeer en traditie
Door: Edwin HagenouwVeel privacy en ruimte voor jezelf, je familie en vrienden en tegelijkertijd omringd door de mooiste natuur onder een verse laag sneeuw. Dat is toch...
Scoor vanaf morgen heerlijke producten uit de Alpen bij de Lidl!
Ben je voorlopig nog niet van plan om de Alpen op te zoeken maar wil je wel genieten van de specialiteiten uit die regio? Geen probleem, de Lidl weet precies wat je zoekt. Het...
Cordon Bleu Festival in Zwitserland
En jij dacht dat we alleen in Nederland gave festivals hadden? Nou, in Zwitserland kunnen ze er ook wat van. Daar wordt morgen en overmorgen namelijk het 200 jarige bestaan van de Cordon Bleu...
RECEPT: Walliser Cholera
Bij de naam cholera denk je nou niet bepaald meteen aan een lekker gerecht. En tóch is het dat wel. Dit gerecht is ontstaan in Wallis in de tijd dat de Cholera-epidemie haar hoogtij...
Hoe lekker is de keuken in het Italiaanse Zuid-Tirol?
Laat ik beginnen met een bekentenis: een van mijn grootste hobby’s is eten met een heerlijk wijntje. Zuid Tirol heeft behoorlijk wat Oostenrijkse invloeden (zo is de voertaal Duits), maar gelukkig beleef je ook...
RECEPT: Paté des Oeufs et Bacon (gehaktbrood met ei en spek)
Met de paasdagen voor de deur en de wintersport in mijn hoofd kan een heerlijk recept met ei en afkomstig uit een wintersportland natuurlijk niet uitblijven. Daarom deel ik graag dit traditionele Franse recept...
In de watten: Val Thorens upgrade check
Zoals al eerder aangekondigd ga ik vanaf 15 maart een hernieuwde kennismaking hebben met Val Thorens. Ik kijk erg uit naar de kilometers die ik kan gaan maken. Na het lezen van het programma,...
