7 C
Sölden
vrijdag, oktober 19, 2018
Home Eten en drinken

Eten en drinken

Cordon Bleu Festival in Zwitserland

En jij dacht dat we alleen in Nederland gave festivals hadden? Nou, in Zwitserland kunnen ze er ook wat van. Daar wordt morgen en overmorgen namelijk het 200 jarige bestaan van de Cordon Bleu...
cholera

RECEPT: Walliser Cholera

Bij de naam cholera denk je nou niet bepaald meteen aan een lekker gerecht. En tóch is het dat wel.  Dit gerecht is ontstaan in Wallis in de tijd dat de Cholera-epidemie haar hoogtij...
Snowrepublic zuid-tirol culinair eten

Hoe lekker is de keuken in het Italiaanse Zuid-Tirol?

Laat ik beginnen met een bekentenis: een van mijn grootste hobby’s is eten met een heerlijk wijntje. Zuid Tirol heeft behoorlijk wat Oostenrijkse invloeden (zo is de voertaal Duits), maar gelukkig beleef je ook...
ei

RECEPT: Paté des Oeufs et Bacon (gehaktbrood met ei en spek)

Met de paasdagen voor de deur en de wintersport in mijn hoofd kan een heerlijk recept met ei en afkomstig uit een wintersportland natuurlijk niet uitblijven. Daarom deel ik graag dit traditionele Franse recept...
Val Thorens upgrade

In de watten: Val Thorens upgrade check

Zoals al eerder aangekondigd ga ik vanaf 15 maart een hernieuwde kennismaking hebben met Val Thorens. Ik kijk erg uit naar de kilometers die ik kan gaan maken. Na het lezen van het programma,...
Kaiserschmarrn

Recept: Kaiserschmarrn met appelmoes

Je hebt het vast wel eens op de kaart zien staan tijdens je wintersport vakantie in Oostenrijk. Het staat namelijk op ELKE kaart!  Als je niet wist wat het was en je zag het...
pretzels

RECEPT: PRETZELS

Toen ik laatst in Tsjechië was, kregen we in een restaurant in plaats van een mandje met stokbrood met kruidenboter een mandje met pretzels. Je kent ze vast wel. Ze lijken op krakelingen en...
recept

RECEPT: KÄSESPÄTZLE

Ben je net terug van je wintersport uit Oostenrijk? Dan is het je vast niet ontgaan dat Käsespätzle een steeds weer terugkerende lekkernij op het menu van de bergrestaurants in Oostenrijk is. Wat mij...
Tips voor gezond eten - recepten - Snowrepublic wintersport

7 Tips voor een gezonde reisdag

Ga je in de voorjaarsvakantie ook lekker op wintersport? Tijdens de reisdagen beweeg je weinig en voor velen zal er een week volgen met minder gezond eten (lees: ongezond) en de nodige alcohol. Hierbij...
eten & bewegen

Hans geeft tips over eten & bewegen tijdens de wintersport

Naast training verbetert goede voeding de fitheid en prestaties van je lichaam. Hieronder vijf voedingstips van jullie culinaire redacteur.Ook als recreatiesporter is het goed te letten op wat je eet. Daarom volgen hieronder vijf...