Thiery Thielemans

Thiery Thielemans

Naast de liefde voor mijn gezin, mijn foodtruckbedrijf en schrijven in de breedste zin van het woord heb ik ook een enorme liefde voor alles wat met wintersport, skiën en sneeuw te maken heeft. Op snowrepublic.nl neem ik je graag mee in mijn persoonlijke belevingswereld op het gebied van al het moois dat de besneeuwde bergen ons te bieden hebben!

Artikel

DE LEUKSTE WINTERSPORTRECEPTEN | Lawinecakejes

DE LEUKSTE WINTERSPORTRECEPTEN | Lawinecakejes Door Thiery Thielemans Tussen alle berichtgeving rondom het wereldwijde coronavirus door, is het tijd voor een luchtig en toepasselijk recept: Lawinecakejes. Lawinecakejes zijn een variatie op de welbekende lavacakejes maar dan gevuld met witte chocolade. Heerlijk en leuk om zelf te maken! INGREDIËNTEN (voor 6 personen)...
Lees verder
IJzergebergte in Tsjechië

REISVERSLAG: Skiën in het IJzergebergte in Tsjechië

REISVERSLAG: Skiën in het IJzergebergte in Tsjechië Een reisverhaal van Thiery Thielemans De Tsjechische stad Praag kennen we allemaal maar Tsjechië heeft zoveel meer moois te bieden. Wat dacht je bijvoorbeeld van een wintersportvakantie in het IJzergebergte? Naast het feit dat het er spotgoedkoop is, is het er ook nog...
Lees verder
wintersporttaal

Beheers jij de populaire wintersporttaal? Wij helpen je op weg.

Beheers jij de populaire wintersporttaal? Door Thiery Thielemans Skiën is al sinds de jaren zeventig hip en wintersporten is hot. Maar wist je dat deze bijzondere sport ook een geheel eigen taal kent? Een taal die bedacht en geïntroduceerd is door de zogenaamde snow hipsters en rippers onder ons. Leer...
Lees verder
mosterd

Broodje Aap of niet? Mosterd is het medicijn bij blessures.

Blessure? Mosterd is het medicijn! Door Thiery Thielemans Jaarlijks gaan er meer dan een miljoen Nederlanders op wintersport. Heerlijk vertoeven in de natuur, de gezelligheid en het sportief bezig zijn, maken het dan ook voor velen hèt hoogtepunt van het jaar. Maar helaas komt niet altijd iedereen weer even blij...
Lees verder
opbergen ski uitrusting

Zorg voor een goede zomerslaap voor je skiuitrusting

Zorg voor een goede zomerslaap voor je skiuitrusting Door Thiery Thielemans Zomaar ineens, onverwacht en abrupt zat het wintersportseizoen er op dit jaar. De extreem snelle uitbraak van het Coronvirus zijn alle skigebieden gesloten en zal je skiuitrusting weer voor een maand of acht (of langer) opgeborgen moeten worden voor...
Lees verder
Wintersport Apss

Onze tips voor een wintersport met een klein budget

Onze tips voor een wintersport met een klein budget Door Thiery Thielemans Op wintersport gaan, is niet goedkoop maar het is goed mogelijk om net een relatief klein budget toch sfeer te kunnen proeven in een wintersportgebied. Sneeuw, sneeuw, sneeuw dat is wat wij en nog heel veel andere landgenoten...
Lees verder
luchthaven

Skigebieden op steenworp afstand van de luchthaven

Skigebieden op steenworp afstand van de luchthaven Door Thiery Thielemans Met het vliegtuig op wintersport kan voor veel mensen ideaal zijn. Je komt uitgerust aan op de plaats van bestemming en kan meteen je ski's onderbinden en het skigebied gaan verkennen. KORTE TRANSFER NAAR DE SNEEUW Daar waar we het...
Lees verder
Kaasfondue

WINTERSPORT-RECEPT: Echte Zwitserse kaasfondue

WINTERSPORT-RECEPT: Echte Zwitserse kaasfondue Een recept van Thiery Thielemans Eén van mijn grootste favorieten qua eten op wintersport is toch wel de kaasfondue. En dan het liefst de èchte Zwitserse. Fonduen wordt door veel mensen ervaren als een gezellige manier om de maaltijd te gebruiken. De maaltijd duurt lang, iedereen...
Lees verder

LEKKER HERFSTRECEPT | GÂTEAU DE SAVOIE AU AMANDE

GÂTEAU DE SAVOIE Door Thiery Thielemans Een 'Gâteau de Savoie' is een sponsachtige cake, afkomstig uit het Franse gebied de Savoie. Al in de veertiende eeuw ontstond dit recept ter gelegenheid van de komst van Keizer Karel IV aan het Franse Hof. De allereerste 'Gâteau de Savoie' zou volgens de...
Lees verder
Noorse zuurkool uit de oven

Wintersport recept: Noorse zuurkool uit de oven

Wintersport recept: Noorse zuurkool uit de oven Door Thiery Thielemans Terwijl ik dit schrijf stormt het in Nederland. Het is herfst en de regen komt met bakken uit de hemel. Ik kijk naar de kaarsen die voor me op tafel rustig dansen als mijn geliefde langs loopt. Het is ondertussen...
Lees verder
creme

LENTE-RECEPT: CRÈME BRÛLÉE UIT FRANKRIJK

LENTE-RECEPT: CRÈME BRÛLÉE UIT FRANKRIJK Door Thiery Thielemans Het heerlijke nagerecht crème brûlée heb je vast wel eens op de dessertkaart van een restaurant zien staan of misschien zelfs al eens besteld en geproefd. Maar heb je het ook al ooit zelf gemaakt? Hier een simpel recept voor deze populaire...
Lees verder
Mohnstrudel

RECEPT: MOHNSTRUDEL

RECEPT: MOHNSTRUDEL Door Thiery Thielemans Voor wie al eens in Oostenrijk is geweest, is het beeld van op iedere hoek van de straat een 'konditorei' een bekend gezicht. Voor wie niet weet wat dat is, leg ik het graag even uit. Een konditorei is een typisch Duitse of Oostenrijkse banketbakkerij...
Lees verder
Pretzels

Even helemaal wat anders: maak je eigen pretzels

Even helemaal wat anders: maak je eigen pretzels Door Thiery Thielemans Toen ik laatst in Tsjechië was, kregen we in een restaurant in plaats van een mandje met stokbrood met kruidenboter een mandje met pretzels. Je kent ze vast wel. Ze lijken op krakelingen en worden in de vorm van...
Lees verder
Käsespätzle

WINTERSPORT-RECEPT: KÄSESPÄTZLE VOOR THUIS!

RECEPT: KÄSESPÄTZLE Door Thiery Thielemans Ben je net terug van je wintersport uit Oostenrijk? Dan is het je vast niet ontgaan dat Käsespätzle een steeds weer terugkerende lekkernij op het menu van de bergrestaurants in Oostenrijk is. Wat mij betreft is het een echte wintersporthap want na het eten van...
Lees verder
Gezichtsbescherming

Huidverzorging tijdens de wintersport

Huidverzorging tijdens de wintersport Door Thiery Thielemans Je huid heeft het zwaar te verduren tijdens de wintersport. Dit heeft te maken met flinke temperatuurverschillen. Van de koude piste naar de warme après-ski bijvoorbeeld maar ook de felle wintersportzon kan flinke schade toebrengen aan de huid. Je huid wordt sneller droog,...
Lees verder
Ita;iaanse

WINTERSPORTGERECHT: Recept voor frittelle gevuld met appelroom

Recept voor frittelle gevuld met appelroom Lekker eten met Thiery Thielemans Zoals ik in een vorig artikel al schreef, eten de Italianen geen oliebollen op oudjaarsavond maar frittelle. Frittelle zijn gefrituurde deegbolletjes, gevuld met banketbakkers- of appelroom. Mocht jij tijdens een feestelijke gelegenheid nou eens verrassend uit de hoek willen...
Lees verder
zuurkoolstrudel

WINTERSPORTGERECHTEN: recept voor Oostenrijkse zuurkoolstrudel

Recept voor Oostenrijkse zuurkoolstrudel Door Thiery Thielemans Iedereen die wel eens in Oostenrijk op vakantie is geweest, kent zonder twijfel de overheerlijke zoete apfelstrudel. Maar ben jij ook al bekend met deze hartige variant? De zuurkoolstrudel is eenvoudig om te maken en brengt je bij ieder hapje een klein stukje...
Lees verder
Germknödel

Recept Germknödel: Een beetje vreemd maar wel erg lekker!

Recept Germknödel: Een beetje vreemd maar wel erg lekker! Door Thiery Thielemans Denk je aan Oostenrijk en aan lekker eten, dan denk je vast aan Kaiserschmarrn en Tiroler Germknödel. Eerder deelde ik een recept voor Kaiserschmarrn en nu is het tijd voor Germknödel. Met dit eenvoudige recept maak ook jij...
Lees verder
eigen Kaiserschmarrn

Maak je eigen Kaiserschmarrn gewoon thuis

Maak nu je eigen Kaiserschmarrn gewoon thuis Door Thiery Thielemans Heb jij dat ook, dat je eigenlijk het hele jaar door wel in de wintersportstemming wil blijven? Dan moet je gewoon thuis eens het ultieme wintergerecht uit Oostenrijk - Kaiserschmarrn - bereiden. Breng de wintersport naar huis Maar weet jij...
Lees verder
Wintersport sint surprises

De leukste Wintersport Sint surprises vind je hier

De leukste Wintersport Sinterklaas surprises vind je hier Door Thiery Thielemans Nu Sinterklaas en zijn Pieten weer bijna voet aan land hebben gezet in Nederland, is het tijd om lootjes te gaan trekken voor de surprise avond. Wat kun je maken voor iemand die gek is op de wintersport? Hierbij...
Lees verder