Thiery Thielemans
Naast de liefde voor mijn gezin, mijn foodtruckbedrijf en schrijven in de breedste zin van het woord heb ik ook een enorme liefde voor alles wat met wintersport, skiën en sneeuw te maken heeft. Op Snowrepublic.nl neem ik je graag mee in mijn persoonlijke belevingswereld op het gebied van al het moois dat de besneeuwde bergen ons te bieden hebben!
REISVERSLAG: Skiën in het IJzergebergte in Tsjechië
REISVERSLAG: Skiën in het IJzergebergte in Tsjechië
Een reisverhaal van Thiery ThielemansDe Tsjechische stad Praag kennen we allemaal maar Tsjechië heeft zoveel meer moois te bieden. Wat dacht je bijvoorbeeld van een wintersportvakantie in het IJzergebergte? Naast het feit dat het er spotgoedkoop is, is...
Beheers jij de populaire wintersporttaal? Wij helpen je op weg.
Beheers jij de populaire wintersporttaal?
Door Thiery ThielemansSkiën is al sinds de jaren zeventig hip en wintersporten is hot. Maar wist je dat deze bijzondere sport ook een geheel eigen taal kent? Een taal die bedacht en geïntroduceerd is door de zogenaamde snow hipsters en...
LEKKER HERFSTRECEPT | GÂTEAU DE SAVOIE AU AMANDE
GÂTEAU DE SAVOIE
Door Thiery ThielemansEen 'Gâteau de Savoie' is een sponsachtige cake, afkomstig uit het Franse gebied de Savoie. Al in de veertiende eeuw ontstond dit recept ter gelegenheid van de komst van Keizer Karel IV aan het Franse Hof. De allereerste 'Gâteau de...
Wintersport recept: Noorse zuurkool uit de oven
Wintersport recept: Noorse zuurkool uit de ovenDoor Thiery ThielemansTerwijl ik dit schrijf stormt het in Nederland. Het is herfst en de regen komt met bakken uit de hemel. Ik kijk naar de kaarsen die voor me op tafel rustig dansen als mijn geliefde langs...
Broodje Aap of niet? Mosterd is het medicijn bij blessures.
Blessure? Mosterd is het medicijn!
Door Thiery ThielemansJaarlijks gaan er meer dan een miljoen Nederlanders op wintersport. Heerlijk vertoeven in de natuur, de gezelligheid en het sportief bezig zijn, maken het dan ook voor velen hèt hoogtepunt van het jaar. Maar helaas komt niet altijd...
LENTE-RECEPT: CRÈME BRÛLÉE UIT FRANKRIJK
LENTE-RECEPT: CRÈME BRÛLÉE UIT FRANKRIJK
Door Thiery ThielemansHet heerlijke nagerecht crème brûlée heb je vast wel eens op de dessertkaart van een restaurant zien staan of misschien zelfs al eens besteld en geproefd. Maar heb je het ook al ooit zelf gemaakt? Hier een simpel...
RECEPT: MOHNSTRUDEL
RECEPT: MOHNSTRUDEL
Door Thiery ThielemansVoor wie al eens in Oostenrijk is geweest, is het beeld van op iedere hoek van de straat een 'konditorei' een bekend gezicht. Voor wie niet weet wat dat is, leg ik het graag even uit. Een konditorei is een typisch...
Top 5 van aparte slaapplekken in de sneeuw
Top 5 van aparte slaapplekken in de sneeuw
Door Thiery ThielemansDe meeste mensen die op wintersport gaan, slapen ter plaatse in een appartement, hotel, pension of chalet. Voor de meesten is dat al heel speciaal en bijzonder maar wist je dat er ook hele grappige...
Zorg voor een goede zomerslaap voor je skiuitrusting
Zorg voor een goede zomerslaap voor je skiuitrusting
Door Thiery ThielemansZomaar ineens, onverwacht en abrupt zat het wintersportseizoen er op dit jaar. De extreem snelle uitbraak van het Coronvirus zijn alle skigebieden gesloten en zal je skiuitrusting weer voor een maand of acht (of langer)...
Even helemaal wat anders: maak je eigen pretzels
Even helemaal wat anders: maak je eigen pretzels
Door Thiery ThielemansToen ik laatst in Tsjechië was, kregen we in een restaurant in plaats van een mandje met stokbrood met kruidenboter een mandje met pretzels. Je kent ze vast wel. Ze lijken op krakelingen en worden...
